Tra i metodi per conservare gli alimenti c'è anche l'essiccazione. In questo modo è possibile realizzare senza sforzo anche graziose composizioni floreali e pot-pourri profumati. Le griglie di essiccazione di Stöckli hanno un diametro di 33,5 cm e sono dotate di un bordo alto. Consentono di essiccare contemporaneamente una grande quantità di prodotti, come ad esempio frutta, erbe aromatiche e funghi. Utilizzando queste griglie di essiccazione, risparmierete quindi energia e tempo.
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